Chateau Haut Coteau : Saint Estephe
LA BOUTIQUE

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Le terroir : Sa diversité et son exposition sont reconnus exceptionnels, composés principalement de graves sablo-argileuses typiques de la région.

Le vignoble : 19.5 ha répartie sur trois communes  : Saint-Estèphe 14ha, Saint- Seurin de Cadourne 4.5ha et Vertheuil 1ha.

L’encépagement : Composé de 40 % de merlots, 50% de cabernets- sauvignons et 10 % de cabernets-francs.

Une complantation régulière maintient l’âge moyen de la vigne de 35 ans environ.

La vinification : La vinification : Récoltés manuellement, les raisins sont triés scrupuleusement. Disposant d’un chai moderne, les cuves inox sont toutes équipés de thermo-régulation.

L’élevage : Elevé en fûts de chêne, le vin assemblé séjourne 12 à 18 mois avant sa mise en bouteilles. Durant cette période plusieurs soutirages seront effectués dans la plus grande tradition .

Les millésimes : Les vins du château Haut- Coteau sont d’une très belle robe rouge, de caractère puissant, très concentrés autant au nez qu’en bouche, les tanins sont soyeux, presque moelleux.
Des vins présentant une finesse et une harmonie faites d’élégance et de beaucoup de charme.

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Chateau Haut Coteau : le chai à barriques

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Chateau Haut-Coteau : cuverie inox

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Chateau Haut-Coteau : les vignes de la propriété appelation Saint-Estèphe

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Chateau Haut-Coteau : les vignes de la propriété appelation Saint-Estèphe

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Chateau Haut-Coteau : les bureaux

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Chateau Haut-Coteau : Monsieur BROUSSEAU, propriétaire, dans son chai à barriques

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Chateau Haut-Coteau : Monsieur BROUSSEAU fils

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Chateau Haut-Coteau : Mademoiselle BROUSSEAU

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Château HAUT-COTEAU - Vignobles BROUSSEAU - Saint-Corbian - 33180 SAINT ESTEPHE
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