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Du latin « In Medio Acquae », traduit par « au milieu de l’eau », le Médoc est cette presqu’île bordée, d’un côté par l’Océan Atlantique, et, de l’autre par l’Estuaire de la Gironde.
Cette zone était, autrefois, essentiellement recouverte de marécages, jusqu'à ce que les négociants Bordelais, sous Henri IV, en reconnaissent la grandeur et décide d’en financer l’assèchement.
Forte d’un climat tempéré et d’une zone très fertile, les vins produits seront ensuite reconnus et classés par Napoléon III, lors de l’Exposition Universelle de 1855.
Malgré son prestige, cette région conservera au fil du temps son côté sauvage et naturel.
Protégées désormais par le classement Natura 2000, la faune et la flore y sont d’une incroyable diversité.
En venant à notre rencontre, vous saurez certainement surpris par la sérénité que nous avons su préserver.
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GRAND VIN DE BORDEAUX
